【导读】什么？蜗牛还能吃？我和我的小伙伴都惊呆了！其实，法国蜗牛是一种可食用的蜗牛，一般会用来作法国菜的头盘菜，而且蜗牛是很早就被法国人所熟知，所喜爱；并且作为他们的特色国菜



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　　法国蜗牛好吃吗



　　其实，很多没吃过法国蜗牛的人都不知道它到底有怎样的口感，好不好吃？因为不知道，所以脑海中呈现了一系列的疑问吧！那么，法国蜗牛好吃吗？



　　法国蜗牛产于法国、意大利、前苏联等国。我们都知道蜗牛是背着一个重重的壳，呈圆球形，壳质厚而坚实，不透明。体螺层膨大，壳口不向下倾斜，壳面呈深黄褐色或黄褐色，有光泽，并有多条黑褐色带；壳口呈椭圆形，口缘锋利，口唇外折，内质呈淡黄色或淡褐色。很多人都说蜗牛好吃，那是因为我们很少会吃到，感觉很新鲜。



　　那么，事实上，蜗牛吃起来就有点像田螺一样，因为肉都是软软的，如果是喜欢吃西餐的人，可能会觉得很好吃，因为它通常搭配黄油，或者是夹在面包里面一起吃。其实，还是可以去尝试一下的，蜗牛是一种雌雄同体的软体动物，它的肉质肥厚柔软，含有丰富的营养。法国蜗牛的纯天然养殖，使得它更易于被消化、吸收，帮助人体增加活力。

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　　法国蜗牛怎么吃



　　法国蜗牛怎么吃？餐厅会直接去掉壳吗？其实，一般去到一些法国餐厅要根据具体的做法才能确定的，如果是没有去壳，完全要自己手动的话，就不要跟男神去吃了，因为场面会很残暴哦！



　　法国蜗牛一般吃的时候，餐厅会自动给你配备钳子和双齿叉。就餐时，用右手拿钳子夹住蜗牛壳，左手用叉子将蜗牛肉挑出食用。

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吃蜗牛没有特别的礼仪讲究，而且蜗牛最好趁热吃，这样蜗牛肉才会比较容易从壳内取出，否则可能就要费些力气了。当然，只要熟练使用钳子和叉子，即使是蜗牛这样的带壳动物，吃起来也同样可以姿态优雅，像朱丽娅·罗伯茨在电影《漂亮女人》中表演的那种蜗牛飞出的夸张场面，在法餐厅中几乎从未出现过哦，所以妹纸们也不用太担心。